Kathi Eierschecke 545g ist eine Backmischung für einen saftigen Quarkkuchen mit luftig, lockerer Decke.
Sie geben nur noch hinzu:
- Für den Teig: 1 Ei, 80 g Butter oder Margarine.
- Für den Belag: 100 g Schlagsahne, 2 Eier, 500 g Quark (Magerstufe).
- Für die Eierschecke: 300 g Schlagsahne, 3 Eier.
Inhalt: 545g (Packung enthält 275 g Backmischung, 150 g Mischung für den Belag, 120 g Eierscheckenmix
Kathi Eierschecke 545g Packungsinformationen:
Kathi Eierschecke 545g ist ausreichend für eine Springform (Ø 26 cm).
Zubereitung von Kathi Eierschecke 545g:
So einfach geht's:
- Backofen vorheizen.
- Für den Teig Backmischung, 80 g weiche Butter oder Margarine und 1 Ei in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf kleiner Stufe ca. 2 – 3 Minuten zu einem Teig verarbeiten. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) fetten und mehlen. Den Teig ausrollen und als Boden in die Springform legen, Rand ca. 3 cm hoch andrücken.
- Für den Belag 100 g Schlagsahne, 2 Eier, 500 g Quark und die Mischung für den Belag miteinander verrühren. Die Quarkmasse auf den Teig geben und glatt streichen.
- Für die Scheckenmasse 300 g Schlagsahne, 3 Eier und den Eierscheckenmix mit dem Handrührgerät (Rührbesen) kurz verrühren, dann auf höchster Schaltstufe 3 Minuten aufschlagen. Die Scheckenmasse auf die Quarkmasse geben und glatt streichen.
Wie angegeben backen.
So wird gebacken:
- Ober- / Unterhitze: 180° (vorgeheizt)
- Umluft: 160° (vorgeheizt)
- Einschub: Mitte
- Backzeit: ca. 80 Minuten (Kuchen nach 45 Minuten mit Backpapier abdecken.)
- Siehe auch Geräteanleitung Ihres Backofens.
Zutaten:
Backmischung:
Weizenmehl, Zucker,
Weizenstärke, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma.
Mischung für den Belag: Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E1414,
Magermilchpulver, Maltodextrin, Aroma, Salz, Karottenextrakt.
Eierscheckenmix (22%): Zucker, Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke E 1414, Glucosesirup, Emulgator (E472 b, E475), Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan,
Magermilchpulver, Aroma, Salz.
Kann Spuren von Haselnüssen und Ei enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g fertiges Gebäck zubereitet mit Margarine
| Brennwert: | 1149 kJ / 274 kcal |
|---|
Fett | 13 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
davon Zucker | 18 g |
Eiweiß | 7,8 g |
Salz | 0,24 g |
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Hersteller EAN: 4013109014140
